Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS (Sumber: akurat.co) Kebiasaan sarapan di zaman sekarang ini mulai ditinggalkan. Pasalnya, orang beralasan sibuk dan tidak sempat. Kalau pun sarapan mungkin juga tidak diperhatikan nilai gizinya. Hal itu didukung oleh hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), bahwa 60% anak tidak memiliki kebisaan sarapan. Sebanyak 26,1% anak Indonesia hanya sarapan minuman (air putih, teh, susu) dan hanya 10,6% anak yang sarapannya mencukupi asupan energi lebih dari 30%. Sarapan memiliki manfaat yang luar biasa lho. Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS (Guru Besar Pangan dan Gizi IPB) mengatakan, orang-orang yang tidak sarapan dengan asupan yang tepat, memiliki kerugian yang banyak. "Kalau gak sarapan, contoh hal kecil kerugiannya aja, jam 8 udah menguap terus. Tubuh sudah menagih sesuatu, glukosanya kurang, otaknya kurang makan, tidak dapat menyerap informasi dengan baik," katanya. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa anak yang lapar karena tidak ...