InfoNews

(Sumber: coffeeordie.com) Indonesia memiliki 3 jenis kopi yaitu Arabica, Liberika dan Robusta . Ketiganya menghasilkan rasa yang sangat lezat dan banyak disukai pecinta kopi di dunia.  Namun, apakah kamu tahu kalau kopi jenis robusta memiliki kafein yang lebih tinggi dari arabica? Hal itu dikatakan oleh Rio Ricky, Owner dari Palima Kopi. "Kopi robusta itu kafein nya lebih tinggi 2 kali lipat dari arabica," katanya.  Oleh karena itu, untuk mengenalkan kopi pada pemula, Rio menyarankan terlebih dahulu mengenalkan jenis arabica. Salah satunya karena perbedaan kafein yang sangat mencolok. (Sumber: Tokopedia) "Bisa mengenalkan arabica dengan proses single origin , bisa juga dibuat kopi tubruk atau V60," lanjutnya.  Lanjutnya, untuk mengenalkan kopi bagi pemula, juga tidak disarankan langsung mencoba expreso, karena rasanya memang sangat kental dan pahit. "Kenalkan kopi campur susu terlebih dahulu. Ketika sudah suka, lama kelama...

(Sumber: akurat.co) Banyak orang menjadikan kopi sebagai minuman yang wajib diminum pada pagi hari, menjelang sore, atau dijadikan sebagai teman nongkrong. Di Indonesia sendiri, kopi memiliki 2 jenis yaitu Arabika dan Robusta. Tapi, ternyata tidak semua jenis kopi cocok untuk masyarakatnya. Menurut Ayi, Store Manager di Warbox mengatakan ternyata orang Indonesia cocoknya dengan kopi Arabika.  "Karena dari kulturnya, lidah orang Indonesia cocoknya dengan Arabika," katanya. Ayi menjelaskan, kalau rasa dari Arabika yang asam ini sangat disukai oleh orang Indonesia. "Arabika itu lebih asam daripada Robusta. Tingkat keasamannya tinggi dan Arabika itu lebih enteng," timpalnya. Selain itu, untuk diracik menjadi varian kopi susu, Arabika lebih mudah dibandingkan dengan Robusta. Nah untuk mencicipi kopi tersebut, bisa datang ke Warbox yang terletak di Jln. Condet Raya,  Kramat Jati,  Jakarta Timur. Kedai ini buka setiap hari Senin sampai M...

Karena kesuburan tanahnya, Indonesia menjadi salah satu  penghasil kopi terbesar di dunia. Selain itu, beberapa daerah mempunyai banyak topografi alam dataran tinggi, yang membuat tanaman kopi lebih subur dan rasanya lebih nikmat. Kopi kebanyakan ditanam di daerah pedesaan dengan dataran tinggi. Tapi apakah kopi juga bisa ditanam di perkotaan seperti Jakarta, dengan dataran yang rendah? Menurut Julnis, Founder Two Man sekaligus seorang roaster , itu bisa. "Saya nanam kopi di rumah dengan pemberian pupuk dan tanah sendiri, itu udah semenjak 3 tahun lalu, dan sampai sekarang belum ada hasilnya. Memang menanam kopi sendiri kan lama, 3 tahun itu biasanya baru tumbuh bunga," ucapnya. Tanaman kopi (Sumber: majalah.ottencoffee.co.id) Di Indonesia, ada 2 jenis kopi yaitu arabica dan robusta yang banyak ditanam petani kopi. Arabica tak bisa ditanam di dataran yang rendah. Tetapi kalau robusta, bisa! "Jika kopi ditanam di tempat yang tinggi, itu ak...